控食利水真真是极好的,老婆做的拿手菜

作者:韦德国际1946官网

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都说吃素减肥,为什么呢?因为多数蔬菜中含有较少的热量,热量少又有营养的蔬菜可以助你减肥不反弹哦。小编告诉你有这么7种低热量蔬菜减肥食品,排毒瘦身除便秘简直不能更赞,一般人我不告诉他。

新鲜的蔬菜搭配完美的菜式才能做出饕餮盛宴,小编为大家搜罗了一些简单、易学的家常菜式,就算是手残党也是完全可以搞定的。

称得上回味无穷的,家常菜,在家就能做,赶紧尝一尝,胡萝卜青椒炒五花肉:炒五花肉, 我用的是胡萝卜、和青椒,也可以用红椒和青椒,用了胡萝卜和青椒,吃辣的就挑着辣椒吃,喜欢胡萝卜的就吃胡萝卜,各取所好,一碟菜,两全其美了。

西兰花炒杏鲍菇

1、酸辣土豆丝

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番茄鸡蛋疙瘩汤:面粉加水搅拌成糊备用、接着将番茄洗洗切切、加点葱花煸炒出汁,加水烧开,再用调羹挖取少许面糊丢至汤中,不一会面糊就变成一个个小面疙瘩了,调味倒入蛋夜最后撒些葱花配上榨菜;简简单单十分钟,番茄鸡蛋疙瘩汤就做好了

食材:

制作工艺

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西兰花150g,杏鲍菇250g,橄榄油,盐,鲍鱼汁15g,糖2g,生抽10ml,香油,葱花,蒜瓣2个。

1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

香辣鳝段,是一道用鳝鱼,辣椒制作的菜肴。主要食材有鳝鱼200g、青辣椒50g、油适量、盐适量、鸡精、干辣椒、姜片、蒜头、料酒。分享了这么多,说白了就是同大家探讨菜品罢了,分享美食也是很开心的,各位“吃客”们看完后想不想尝尝呢?

步骤:

  1. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

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1.杏鲍菇洗净切片,西兰花手撕小朵。

3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

孜然土豆条:土豆不论炒着吃,炸着吃,干煸,油焖还是涮烤,都深受大家的喜爱,孜然土豆条,平时喜欢吃烧烤的朋友一定要尝试做一次试试哦,真的非常简单,做出来的味道很棒的!

2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫过凉,水中加点盐放入西蓝花焯烫过凉。

2、鱼香茄子

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3.炒锅放入橄榄油,爆香葱花和蒜片,加入杏鲍菇翻炒。

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青瓜淮山炒木耳:热锅烧油,放入淮山、木耳翻炒,调味,出锅。说了这么久,其实就是和大家分享菜肴罢了,分享美味也是非常开心的,如果你喜欢也和你的朋友分享吧!

4.加入鲍鱼汁,生抽,加少许清水和白糖,翻炒片刻加入西兰花。

原料:

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5.加少许盐翻炒均匀,淋入香油,翻炒均匀关火。

茄子 2条, 肉丝少许.

酱爆肉末茄子煲:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的营养,这是其他蔬菜所不能比的。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。味道和营养搭配合理,好吃又下饭。

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姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.

番茄炒虾仁

制法:

食材:

  1. 将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,

虾100g,西红柿350g,青椒50g ,油,盐,白砂糖,小葱,姜,大蒜。

姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,

步骤:

再放醋. 醋放到和糖一样平.

1.大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。

  1. 将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

  2. 将姜, 蒜, 葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中

2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅,紧跟就将大虾仁投下去。

的调料拌炒, 即可盛入盘中。

3.虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿,翻炒青椒和西红柿,炒变色加盐调味。

3、青椒炒鸡蛋

4.加点糖提鲜,加半勺高汤,翻炒均即可出锅。

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做法:

泡椒肉末烤茄子

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

食材:

2.锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

长茄子300g,肉末200g,泡椒50g ,葱,姜,盐3g,孜然粒3g,料酒,酱油,鸡精2g,食用油。

3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

步骤:

4、鸡肉炒菜

1.茄子从中间抛开,面上切上花刀。

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2.煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒,煎烤至底部变软。

用料:

3.把茄子翻面继续煎烤,煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。

鸡胸肉、菜花 调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡

4.锅中放入油爆香葱姜,下入肉馅煸炒至变色,加入泡椒继续煸炒。

做法:

5.放入酱油 料酒 糖 煸炒均匀后加入鸡精调味。

韦德国际1946官网,1、鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。

6.把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。

2、菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。

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3、另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。

凉拌菠菜

4、放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。

食材:

5、粉蒸肉

菠菜300g,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。

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步骤:

用料:

1.菠菜去根洗净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水,看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。

五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱

2.红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。

做法:

3.炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香,捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香,倒入蒜粒,炒香成料油。

1、五花肉切片。

4.把炒好的料油倒在菠菜上,调入精盐拌匀,洒上熟芝麻,调匀。

2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。

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3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。

芹菜炒肉

4、把准备好的3放锅里炒。

食材:

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

芹菜220g,猪脊肉180g,油,盐,姜,葱,淀粉,料酒,花椒。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

步骤:

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

1.芹菜去叶切成寸段备用,猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。

2.锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。

6、葱花炒鸡蛋

3.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,加入葱姜丝炒出香味,然后铲出,只留锅中油。

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4.加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠绿,加入肉丝,翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。

材料:

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鸡蛋

黄瓜鸡蛋早餐饼

调料:盐、油

食材:

做法:

黄瓜1根,小麦面粉300g,鸡蛋2个 ,盐1茶匙。

1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里

步骤:

2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

1.黄瓜切丁,用料理机打成泥汁。

3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

2.拌入面粉,加入盐,成为糊状。

4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。

3.电饼铛烧热,舀一勺黄瓜面糊,用木铲均匀摊开后,稍微凝固,磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

糖醋脆皮茄子

4.盖上上盖,饼和鸡蛋成型卷起。

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5.成品,可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

素菜,素菜的做法

用料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油

做法:

1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

2、低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入少许水调成稀稠适中的面糊

3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可,捞出控油

5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)

6、胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用

7、锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

剁椒鱼头

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食材

胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。

做法

1.将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。

3.将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。

4.在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。

5.将姜切片、葱切段,铺在碗底。

6.再放上处理好的鱼头。

7.然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上。

8.蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火隔水足汽蒸约10分钟。

9.将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可。五花肉烧土豆

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用料: 五花肉 300g、土豆 300g、胡萝卜 100g、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量、八角 一个、葱花 适量;

做法

1.土豆,胡萝卜都去皮,切成滚刀状;

2.热油锅,下五花肉煸炒至出油,加入一点冰糖一起小火炒;

3.当糖色出来后,倒入土豆和胡萝卜一起炒匀,然后加入适量的水,以及一点生抽、老抽,八角一个,大火煮开后转小火焖约一小时;

4.最后试味,不够咸就加点盐,大火收汁,撒葱花即可!香辣豆腐皮

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主料:豆腐皮2张;

辅料:香菜1小把红椒1个;

调料:食盐4克鸡精3克葱5克姜1小块生抽1小勺老抽1小勺;

做法

1.豆腐皮切成大约7厘米长、0.5厘米宽的粗条,入沸水中汆烫1~2分钟,捞出沥干水分;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜丝;

2.下豆腐皮,翻炒均匀;加入1小勺生抽;

3.加入1/2小勺老抽,翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗,同时加入适量盐调味;

4.继续翻炒,如果感觉有点儿干,可以边翻炒边撒入少许开水;最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀,起锅即可;

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