这几样蔬菜要常吃韦德国际1946官网,养肝护肝食

作者:韦德国际1946官网

文买旭晨

肝脏是我们重要的解毒器官,因此我们要注意养肝护肝,肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物,肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物,避免摩擦损伤胃肠道,引起……

夏天吃什么养肝护肝?夏天是肝脏最容易上火的季节,俗称肝火旺。肝脏是人体的解毒器官,对人体各方面的代谢有重要的生理作用,因此养肝是夏季养生的重要环节。那么,夏天吃什么养肝护肝呢?看看下面的建议吧。

责任编辑龚万宁

肝脏是我们重要的解毒器官,因此我们要注意养肝护肝,肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物,肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物,避免摩擦损伤胃肠道,引起消化道出血。生活中有哪些可以养肝护肝的食物呢?

一、夏天吃什么养肝护肝?

肝脏是人体器官中最大的器官,而且也是最有作用的器官,其集代谢、解毒及消化3大功能,可以帮助人体维持正常的运转。尤其是人到了45岁以后都要注意肝脏的健康。经常熬夜酗酒,或者吃夜宵、辛辣食物的人,肝脏会出现不适,但一般不会感受到多大的疼痛感,如果如果长期这样,肝脏就会超负荷,所以平时要注意肝脏的健康,多吃一些对肝脏有益的食物,同时肝脏若不舒服,体质就会变的虚热,手脚也会爱出汗。都说蔬菜会帮助肝脏解毒、降火,那么我们该如何选择食用蔬菜呢?其实,45岁后,人们可以常吃这4样蔬菜,有助于养肝。

1、能提供全面营养的常见养肝食物

水果类:

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全面营养类养肝食物的选择:多吃富含蛋白质、维生素的食物,可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。推荐养肝食物:鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,提供丰富的优质蛋白。与其他动物性食品如猪肉、羊肉等相比,饱和脂肪酸的含量少,避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担,防止引起脂肪肝或肥胖。

苹果

芥菜—补充维生素,提高免疫力

养肝的食物禁忌:肝硬化病人吃鱼要谨慎,忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。

苹果号称百果之王,多吃苹果对促进身体健康具有很大的帮助,由其是对于肝病患者来说日常多吃苹果可起到一个生津止渴,去烦,养心益气的作用。同时对于经常喝酒的人,酒后吃个苹果不仅可解酒,同时还可保护肝脏健康。

芥菜大家都非常熟悉,芥菜中含有非常丰富的维生素、胡萝卜素及其他的微量元素。其中含有大量的维生素E可以抗氧化,人们平时经常用维生素来促进皮肤细胞的生长,起到美容的作用。经常吃芥菜可以保护肝的健康,帮助肝排出体内毒素,提高肝脏的免疫力,还可以抑制细菌的入侵,补充人体所需要的营养成分。所以选择常吃芥菜,有助于养肝。

2、维生素丰富的常见养肝食物

香蕉

番茄—修复肝细胞

维生素丰富的养肝食物选择:维生素在肝病时贮存会降低,如不及时补充,就会引起体内缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,应适量多吃。推荐食物:小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。

香蕉是一种营养高,热量低的水果,多吃香蕉可促进肝细胞再生,起到一个保护肝脏的功效,同时还可提高个人的免疫力,预防便秘。

番茄的营养价值非常高,内含丰富的维生素,胡萝卜素。可以帮助食物分解,减少肝脏的消化压力。而且番茄中含有非常丰富的无机盐,但人们身体的肝脏细胞出现炎症,番茄对炎症有一定的抑制作用,其中的维生素哈能修复肝细胞。番茄可以帮助肝脏排出体内的毒素,修复肝脏受损,调节肝脏内的血液,所以选择食用番茄,有助于养肝。

养肝的食物禁忌:肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情较严重时不宜吃生冷瓜果。

葡萄

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3、对身体起辅助补益作用的常见养肝食物

葡萄本身富含多种营养成份,同时还以酸入肝,经常吃葡萄不仅可提高食欲,同时还可保肝,护肝。

胡萝卜—养肝明目

此类食物可以增加人体免疫力或有补益脾胃的作用,对肝病患者养肝有一定辅助作用。推荐食物:葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒,对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物,则有补益脾胃的作用。

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胡萝卜中含有非常丰富的糖分、维生素、胡萝卜素以及挥发油等多种营养成分。尤其是胡萝卜中含有的胡萝卜素,可以保护肝脏的健康,使眼睛变得更加明亮,而且患有夜猫症的人多吃一些胡萝卜会有很好的缓解作用,经常吃胡萝卜的人,不仅身体体质好,而且还能帮助体内的某些器官对有害细胞的消灭。所以选择食用胡萝卜对肝脏有益。

番茄补益肝肾 能保肝护心脏

蔬菜类:

菠菜—补肝血,助解毒

番茄在维护身体健康方面威力巨大,我们应把它视为健康的保护神,使它经常出现在我们的餐桌上,成为我们生活的伴侣。

紫甘蓝

很多人都知道菠菜中含有非常丰富的铁元素,当人们出现贫血时就可以多吃一些菠菜,能够补充肝血,而且菠菜还有清热解毒的功效,它可以帮助肝脏排除体内毒素,减少肝火旺盛的情况。而且菠菜中含有一种特殊的元素,可以分解体内的有害物质,减轻了肝脏的负担。所以选择食用菠菜有助于养肝。

西红柿,又名番茄,是一种既可当作水果,又可作为蔬菜的果实。它营养丰富,酸甜可口,具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用,有着很强的医疗保健价值。

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋葱、大蒜、花椰菜,它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

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护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

黄瓜

肝脏是人体中集代谢、消化及解毒作用为主的脏器,人体中摄入的有害物质及糖类等都会通过肝脏分解、转化,进而维持人们的身体健康。肝脏的健康状况与年龄也有一定的联系,尤其是45岁后,肝脏的功能会下降,所以要多加注意养肝。肝脏不舒服的人,该如何选择食用蔬菜?可以选择芥菜、番茄、胡萝卜及菠菜,可以帮助肝脏排出体内的毒素,增加肝脏的免疫力,减少细菌的侵入,保护肝脏的健康,利于养生。

防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素,是一种类胡萝卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深,其含量越高。美国和意大利的研究表明,番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的β—胡萝卜素还要强。

黄瓜含有丰富的膳食纤维,蛋白质,烟酸,可促进肠道毒素的排泄同时还能降低人体胆固醇,有益肝脏健康。

这种物质能够缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。

蘑菇

排毒养颜番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。

蘑菇被称为菌类植物中的“皇后”,具有清热解毒,抗肿瘤,防癌,同时还可补充身体所需营养素,调节人体免疫力,经常吃蘑菇可促进肝脏的健康。

西红柿

中医认为西红柿除了还有很多天然的维生素,同时还能补充机体所需的营养素,多吃西红柿可保护肝细胞同时还能防止毒素对人体肝细胞的危害,夏季多吃西红柿还有清热解毒,凉血平肝等作用。

西兰花

西兰花的维生素,胡萝卜素,碳水化合物,脂肪,蛋白质,等含量都是非常丰富的。多西兰花可补肾固体,促脾胃健康,强健筋骨,防癌抗癌等作用。对预防人体血小板凝结,胆固醇氧化均有着很好的保健作用。

荠菜

荠菜富含B、C族维生素、胡萝卜素、烟酸及无机盐等有效成分,具有缩短凝血时间,起到一个止血的作用,因此对于一些齿龈或者经常流鼻血的肝病患者来说可利用荠菜起到一个辅助治疗的作用,同时还可提高机体的免疫力。

菠菜

丰富的铁元素可起到一个补血的作用,同时菠菜还是一种叶绿素相当丰富的蔬菜,因此多吃菠菜可促进身体的酸碱平衡,起到防癌的保健功效。同时中医认为菠菜还有滋阴补肾,舒肝养血的保健功效。

二、夏天养肝护肝的注意事项:

多喝柠檬水

水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素,减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水,它可以唤醒全身的机能。

专家建议:可以尝试在水中加入柠檬,柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁,有利于身体排毒。每天喝8韦德国际1946官网,~10杯,每次300毫升即可。

补充B族维生素

B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。

由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必须每天补充。

足够的优质蛋白

正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

不妨吃点糖

大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

此外,远离烟和酒,避免这些不良的生活习惯,多吃有益肝脏健康的食物,才能起到真正的养肝效果。

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