宁可不吃肉也要吃那菜,特色的冷锅煮透的鸭血

作者:韦德国际

店名就是“我家小馆”。最先推荐的就是他们家的招牌菜——半条鱼!烤过的鱼外皮焦香又脆,里面的肉鲜嫩无比。炒烤鱼的麻辣底料用来拌面条吃,真的是一点都不会浪费。然后是炸鸡柳,香酥鲜嫩,很好吃。其次是韭香鸭血,鸭血滑嫩,没有腥味。然后清炒的上海青也很好吃!再者就是猪肝粉丝汤,美味又营养。最后这个蒸蛋,爽滑细嫩,老人小孩都爱吃!这么多菜在团购下来才69元,四个人吃也合适。店名:我家小馆地址:湖北省黄冈市麻城市陵园路麻城广场四楼

原来鸭血要冷锅下锅,这个知识点我也是第一次get到。喜欢吃鸭血的人肯定会喜欢这家火锅店的,主打的鸭血非常鲜嫩,和其他火锅店吃的鸭血完全不一样。推荐他家的鸭血红锅,鸭血一开始就放在锅底里面,和底料一起煮,水开之后鸭血浮上来就可以吃了。冷锅煮出来的鸭血口感真的无比鲜嫩,比热锅下的鸭血好吃太多了。我们四个人去吃的之前是团购了一个195元的套餐,有七个荤菜,五个素菜,还有一个热糍粑。红锅的香辣味很重,吃饭前记得要围裙。餐桌上的宣传单非常可爱,鸭血宝宝在线教程,教你如何吃火锅。糍粑和冰粉是火锅的标配。店名:谭鸭血老火锅地址:景德镇珠山区广场南路160号(金鼎商业广场二楼右边扶梯口)

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早餐,宁可不吃肉也要吃这菜,5元一块,鲜嫩细滑,一周吃3回

潮汕地区的潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴,将鸭或鹅也有猪脚,猪头皮之类浸入卤锅进行卤制。卤味店中不止有肉类品,还有卤鸭血,鹅血,而雅雅较为喜欢的还是鸭血,鸭血的品质鲜嫩细滑,相比之下比鹅血滑很多,所以每次回家乡雅雅就很馋它,潮汕人的早餐米粥是不可缺少的,有白米粥或者番薯粥,配着鸭血特别好吃,早餐有它就够了,宁可不吃肉也要吃这菜,在乡下鸭血好吃又便宜。

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每次回城,想吃鸭血就比较困难了,市场上的鸭血可不敢随便买,总怕买到不好的,所以每回买鸭血都是在老乡的卤味店里买的,卤味店每天都会现杀鸭子然后把鸭血盛在碗中凝固之后再把鸭血煮熟放在店里卖,一块鸭血5块钱,虽说是比乡下的贵了些,但是能买到还是很开心的,然而每天要买鸭血都得在早上9点前买,晚了就没有了。买回的鸭血再次加工一下,也并不难,把调味料都加一起煮开即可,味道和家乡的味道一样好吃,这样的早餐我家一周吃3回,回回都吃精光。接下来就由小编来给大家分享这道烧鸭血的做法吧!

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烧鸭血

制作材料:鸭血2块 生抽3勺 蚝油3勺 芝麻油2勺 蒜蓉酥适量 盐适量 香菜叶少许

制作步骤:

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2.把切好的鸭血倒入奶锅中

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3.加入3勺蚝油

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4.再倒入3勺的生抽

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5.再加入适量的盐

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6.加入能没过鸭血的清水和2勺芝麻油

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7.煮至鸭血软滑,最后加入1小勺的蒜蓉酥,再次煮一分钟洒上香菜叶即可出锅

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