第四届烘焙大赛暨是爱吃节,食谱笔记

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很多人都喜欢吃泰式菠萝饭,它的食材丰富多彩,颜色鲜艳,还没入口就已经让眼睛饱餐一顿。其实,剩米饭加上菠萝、芝士香浓无比,让口感更加丰富,变成芝士菠萝焗饭。

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“这个焗饭甜、酸、鲜、香俱全,由于菠萝壳中的水分,可以使饭香而不干,芝士的奶香混合着菠萝酸酸甜甜好开胃啊,结果一不小心就吃多了~~~”

这个焗饭甜、酸、鲜、香俱全,由于菠萝壳中的水分,可以使饭香而不干,芝士的奶香混合着菠萝酸酸甜甜好开胃啊,结果一不小心就吃多了~~~

“菠萝、炒饭、芝士,一起到烤箱里面烤制成一道营养美味的充满了果香和芝士香气的菠萝焗饭。”

食材明细

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食材明细

主料

材料: 菠萝 一个,熟米饭 适量,胡萝卜 半个,甜玉米 半个,芝士碎 适量,虾仁 适量

主料

  • 菠萝一个
  • 芝士碎适量
  • 虾仁适量

详细做法:

  • 菠萝2/3个
  • 米饭1小碗

辅料

1、菠萝对半切开,用勺子把里边的肉挖出来并形成一个凹槽

辅料

  • 熟米饭适量
  • 胡萝卜半个
  • 甜玉米半个

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  • 奶酪适量
  • 披萨叶少许
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱少许
  • 虾仁适量
  • 速冻什锦菜适量

2、胡萝卜切丁、玉米剥成粒

  • 19461188.com,甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酸酸甜甜五彩焗饭的做法步骤

3、热油锅,放入胡萝卜和玉米翻炒

菠萝焗饭的做法步骤

  • 19461188.com 71菠萝对半切开,用勺子把里边的肉挖出来并形成一个凹槽
  • 19461188.com 82胡萝卜切丁、玉米剥成粒
  • 19461188.com 93热油锅,放入胡萝卜和玉米翻炒
  • 19461188.com 104再加入菠萝肉、熟米饭和虾仁,加盐炒熟
  • 19461188.com 115把饭倒入菠萝里面,撒上适量的马苏里拉芝士碎
  • 19461188.com 126放入烤箱用上下火180度,烤15分钟左右烤到芝士融化即可

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  • 19461188.com 141准备好食材
  • 19461188.com 152菠萝去掉1/3刨开,果肉切好,取出备用
  • 19461188.com 163虾仁去纱线切丁,其他食材也处理好
  • 19461188.com 174锅内少许油,爆香洋葱碎,把化冻的什锦菜(豌豆、玉米、胡萝卜的混合冷冻菜,超市有售)放入炒熟
  • 19461188.com 185下入菠萝、虾仁碎和米饭,翻炒均匀,菠萝软化、虾仁变色、米饭炒散即可。
  • 19461188.com 196炒好的饭盛入已被挖出菠萝肉的菠萝皮容器内
  • 19461188.com 207上面铺上一层切好的奶酪
  • 19461188.com 218烤箱170度-180度预热15分钟左右,奶酪融化即可
  • 19461188.com 229超级美味让人垂涎的美食

小窍门
1.炒饭中的配料可以按个人口味添加。

4、再加入菠萝肉、熟米饭和虾仁,加盐炒熟

小窍门1、菠萝挖果肉的时候不要把外皮挖破,可用小刀和勺子辅助来做
2、什锦菜比较方便,可以自己搭配炒饭的蔬菜
3、也可在炒饭的时候就放一些奶酪,味道更浓郁

2.也可以不加芝士,直接烤至有菠萝香味即可食用。

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5、把饭倒入菠萝里面,撒上适量的马苏里拉芝士碎

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6、放入烤箱用上下火180度,烤15分钟左右烤到芝士融化即可

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小贴士:

1.炒饭中的配料可以按个人口味添加。

2.也可以不加芝士,直接烤至有菠萝香味即可食用。

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