那款应季名糕点千万别错过【19461188.com】,用舌

作者:19461188.com

原标题:鲜桂烘干留香,芳香四溢入口即化!这款应季名糕点千万别错过

中国这么大,传统的美食当然多到吃不过来啦。舌尖上的中国之十大老字号糕点,绝对满足爱甜点的你~看看有没有自己家乡的特产呢?

夏天的时候,从湛江坐火车出发,抖动29个小时去杭州游玩,紧接着去了苏州和上海。中国大名鼎鼎的江浙沪包邮地区,除了好山好水好风景,还有好多好吃的。

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御食园 驴打滚


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御食园 驴打滚

老北京特产--经典的驴打滚点心,软糯外皮口感滑润,夹心细腻香甜。多种口味,抹茶、香芋、花生、栗子、红豆等,充分满足你的胃口。

参考价格:29.9

用舌头记录旅途中的味道,用回忆纪念毕业前的潇洒。

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御食园 老北京冰糖葫芦


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御食园 老北京冰糖葫芦

酸酸甜甜好味道~老北京冰糖葫芦,外观晶莹剔透,口感酥香可口。一串冰糖葫芦,带你找回童年的记忆。

参考价格:25.8

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对于喜欢桂花的人来说,清而不俗的桂花香总能让人平静。这款桂花糕,来自于西湖的山坞地区,新摘下来的桂花筛去花梗和杂质,铺在筛框上,架上炉子烘干,不仅有利于干花存放,香气也更为浓郁。

怡达山 楂零食组合


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怡达山 楂零食组合

果丹皮、山楂羹、雪丽球(糖雪球)、山楂饼、山楂糕、山楂酥的六种山楂零食组合,爱山楂的你一定忍不住要流口水了吧。经常吃山楂不但可以开胃消食,还可以降血脂哦。

参考价格:53.0

来个大碗镇文

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赵小姐的绿豆馅饼


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赵小姐的绿豆馅饼

厦门鼓浪屿特产的绿豆馅饼,外皮酥香、内馅绵软,绿豆馅料甜而不腻,很好吃。

参考价格:15.00

到达杭州的时候已经是凌晨三点半,一身的疲惫,到达酒店休息到中午后,小伙伴们同意决定,来一顿“大茶饭”,先去饭店豪它一顿。

绿豆去壳,只取粉沙口感的绿豆仁。浸泡一夜后煮熟,磨成细粉,过几遍筛。精致繁杂的工序,是糕点细腻口感的保证。

巧克力板栗蛋黄酥


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巧克力板栗蛋黄酥

来自宝岛台湾的传统点心,经过十几道工序密制的蛋黄酥,巧克力隔热溶解、板栗以及用黄油特别炒制的咸蛋黄充分融合交织,咸甜适中,淡淡的可可香气伴着和板栗的厚实,酥软细腻,清爽满足。

参考价格:42.00

**NO.1传说中的“大茶饭“饭店**

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金顺昌 桂花糕


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金顺昌 桂花糕

桂林特产的桂花糕,散发着浓郁的桂花清香,入口即化,甘甜清香的味道从舌尖蔓延开来,细腻的质感在口中徘徊不散。还有板栗糕、香芋糕和绿豆糕哦。

参考价格:29.90

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在江南糕点做法上,改良了糖和油的比例,低糖少油,不会过甜,也不腻口。绿豆粉泥加入糖和油文火炒成团后,加入桂花或龙井茶粉,入模,一枚枚精致小糕点就做好了。

桂发祥十八街麻花礼盒


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桂发祥十八街麻花礼盒

麻花与狗不理包子、耳朵眼炸糕一同被称为“天津三绝”,其中,秉承传统工艺的百年老店“桂发祥十八街”的麻花是最正宗的。色泽金黄、酥脆香甜,一定不要错过~

参考价格:42.0

童子叫花鸡

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香楠 龙井绿茶酥


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香楠 龙井绿茶酥

杭州特产的绿茶酥,酥皮在烘烤之下,层次分明,如花瓣般片片绽放。内馅细腻柔软,茶香怡人,入口回味无穷~抹茶控们一定不要错过。

参考价格:32.8

☆名称:童子叫花鸡

仔细观察,细碎的桂花嵌在糕点里。轻轻咬一口,满口的桂花香气,同时糅杂着绿豆清香,仿佛置身于清幽的西湖。

稻香村 糕点礼盒


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稻香村 糕点礼盒

稻香村的豪华版传统京味儿糕点大礼盒,里面18中口味的点心绝对刺激你的味蕾、满足你对传统糕点的一切需求~

参考价格:168.0

❤味道:鸡肉酥绵,伴有荷叶清香。

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沈大成 糯米大福


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沈大成 糯米大福

糯米团是江南地区的传统美食,在宝岛台湾被称为“麻薯”,日式的称呼为“大福”。它是上海的传统糕点,外层是糯米,内层是各色甜味馅料,有红豆、芝麻、凤梨等等,口感柔软爽滑,香甜可口。

参考价格:45.0

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❤推荐点:据说是杭州必点菜式之一

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❤点评:也许这道叫花鸡的菜是我们去吃的那家名店的招牌菜,价格不是一般的贵,但味道也没有想象中的好。虽然说味道没有想象中的好,但是作为杭州名菜,必然有它的可取之处,寻一个名气那么大的店,尝一尝也是好的~

鲜桂烘干留香

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芳香四溢入口即化

好多毛好性感的东坡肉

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☆名称:东坡肉

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❤味道:入口即溶,肥而不腻,就是多了点销魂的毛。

❤推荐点:杭州旅游必点名菜之一,真的不是浪得虚名。

❤点评:一桌七个人,六个人都是不吃肥肉的,这道奇妙的东坡肉打破了这个习惯。从第一个人盛赞东坡肉的口感开始,这道菜就从桌上轮了一圈了。五花肉肥瘦间隔,肥肉居多,肥肉如同果冻一般,没有一点腥味,入口就融化在舌尖上。瘦肉绵烂入味,一点都不干柴,带了点醋的味道,非常的酥软。

这家店的东坡肉上头盖了一层包子皮,每个人都掀开看看,又放回去。土鳖的我们不知道怎么配着吃就直接送进口了。这家店的东坡肉以肥肉为主,肥而不腻。

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好羞涩的虾仁

☆名称:龙井虾仁

❤味道:龙井茶香,味道偏淡,很清淡的一道菜式。

❤推荐点:西湖名菜

❤点评:对于我这个重口味的广东人来说,偏淡了些,茶香是有的,可能是少放点盐才可以突出茶香吧。

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带有酸辣粉味道的宋嫂鱼羹

☆名称:宋嫂鱼羹

❤味道:有轻微的醋酸,带点胡椒辛辣,汤汁浓稠,可惜鱼肉的鲜味不突出。

❤推荐点:口感特别,作为第一道菜容易让人胃口大开。

❤点评:一吃就觉似曾相识,再吃脑海中就浮现出一个印象,我爱的酸辣粉啊~~~不习惯羹汤里放醋的吃货可能不喜欢这道菜哦~

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一点再点的凉菜——笋丝

☆名称:香油笋丝

❤味道:鲜,脆,咸,口感清爽。

❤推荐点:不能错过的凉菜。

❤点评:干笋丝泡开后拌上盐和香油,居然有奇妙的口感,口感清爽,笋丝鲜脆,居然越吃越开胃,一顿饭,这道菜点了两遍,可见大家伙对它的钟爱程度。(就是因为太钟爱了,所以克制不住,手抖了.......)

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桂花蜜藕

☆名称:桂花蜜藕

❤味道:香、甜、软。

❤推荐点:甜甜蜜蜜,作为大鱼大肉后的甜点不错,口味偏甜,女生应该会喜欢,男生应该会无感一些。

❤点评:桂花清香,莲藕里酿着糯米,配以糖汁,入口酥软,香甜流连于唇齿。

**NO.2亲民饭店**

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又一次手抖了的西湖醋鱼

☆名称:西湖醋鱼

❤味道:微酸,鲜,清淡。

❤推荐点:西湖名菜,用鲈鱼来做西湖醋鱼,肉质鲜嫩,醋提鲜去腥,少量的咸让这这道菜更为清淡。

❤点评:原来西湖醋鱼和酸甜松子鱼是两个概念......这道菜酸味较为突出,不方便本宝宝下饭,但是适合第一道菜品尝~

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再次亮相的东坡肉

☆名称:东坡肉

❤味道:咸鲜,瘦肉酥软,配着咸鱼和干笋,味道别有一番滋味。

❤推荐点:同一个菜式,不同的体验。

❤点评:肥肉较少,算得上肥瘦均匀,瘦肉是重点,完全吸收了酱汁,底层干笋又吸收了猪油,挺不错的,就是不能多吃,再说一句,咸鱼好好下饭哦~

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夫妻肺片

☆名称:夫妻肺片

❤味道:香,麻,辣

❤推荐点:好下饭,综合一下江浙菜的甜软。

❤点评:店里的夫妻肺片作为一道凉菜,应该做出了一些改造,看着红彤彤,其实不算太辣。

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咚咚咚咚——茶香鸡

☆名称:茶香鸡

❤味道:香,入味,外焦里嫩,皮是最好吃的。

❤推荐点:一吃难忘,完胜之前的叫花鸡。

❤点评:外皮焦脆,肉质鲜嫩,一筷子下去,肉汁淌出,带着微微茶香的气味四溢让人食指大动。唯一一道骨头都没留在锅里的菜。

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忘了名字的鹅

☆名称:一只忘了名字的鹅鹅鹅

❤味道:甜甜的,咸咸的。

❤推荐点:我不爱吃,汉子们却钟爱这菜。

❤点评:肉质鲜嫩我还是记得的,除此之外没别的印象了,毕竟它的对手们都太强大了。

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黑米糕

☆名称:黑米糕

❤味道:松软,微甜

❤推荐点:作为一道甜点无疑是成功的。

❤点评:紫米作为杂粮,让这道甜点更健康,松软的口感,微微的甜味,若有若无的紫米香气,让人忍不住爱上它。

NO.3 名店

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甜甜的油爆鳝糊

☆名称:油爆鳝糊

❤味道:甜,软,香。

❤推荐点:苏州大街小巷都会看到的推介菜式,值得一尝。

❤点评:和我想象中的重口味不同,油爆鳝糊居然有种奇妙的甜味,吃起来没什么泥腥味,甜味衬托出黄鳝肉质鲜嫩,但是吃多了容易腻。

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桂花芋艿

☆名称:桂花芋艿

❤味道:桂花甜香,糖汁浓郁。

❤推荐点:苏州著名甜点。

❤点评:糖汁应该是用红糖熬制,非常甜,桂花有淡淡的甜香,可惜芋艿不逢时节,口感略差了些。

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甜入心的糖粥

名称:糖粥

❤味道:香甜软绵

❤推荐点:作为饭前或饭后甜点都非常不错的一道糖粥

❤点评:没试过甜的粥,本来抱着当白老鼠的心态,结果一尝过这粥就觉得原来甜甜的粥也可以这么好吃。熬得很绵,入口即化的粥底,配上起沙的红豆沙,闭上眼睛感受甜粥滑过喉咙的温柔,感觉世界的花都开了❀❀❀❀❀❀

NO.4 小吃篇

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咸豆花

作为一个南方人,还是坚持豆花是甜甜的好吃.........

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小鲤鱼

好甜的小鲤鱼,口感有嚼劲,就是略甜了些。

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小猪猪包

我只是被这只猪的美色诱惑,让它露了个脸^(* ̄(oo) ̄)^

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小黄鸭

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蘑菇包

原来这蘑菇包子其实是豆沙包,其实一点都不好吃..........

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蜈蚣 蝎子

据说这是男同胞们的福音...........

作为一个吃货,深深的觉得苏杭之地的饮食和广东菜一般清淡,但在醋和糖的搭配使用上更为出色,尤其是苏州菜,总给我一种吴侬软语般的温柔之感。

我一直觉得,要多方面了解一个地方的文化,饮食是必不可少的,非常具有代表性的。

作为一个旅客,通过匆匆几天的旅程来了解一个地方的文化是不足的。但是留存于舌尖上的味道,让我对一个地方的印象脱离了教科书般的刻板僵硬,人和物,都变得生动而活泼。

PS:为避免打广告嫌疑,吃饭的店名我都不放出来,需要的请私信,以上菜式仅是本宝宝的直观感受,希望可以给那些去苏杭旅游的小伙伴一些小小的参考~

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