黑蚂蚁泡酒的注意事项,药酒泡酒手艺

作者:19461188.com

原标题:药酒技术-如何正确的泡制药酒,药酒泡酒技术

之前我们介绍了黑蚂蚁泡酒的功效,都知道黑蚂蚁泡酒是很好的保健品,在市场上均有售卖。但其实我们自己在家也可以自己用黑蚂蚁泡酒,当然了,不是所有的蚂蚁都能用来泡酒,市场上有售专门用来泡酒的黑蚂蚁。除此之外,我们自己在家中用黑蚂蚁泡酒还需要注意些什么呢?

用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法,金樱子酒绵软醇厚,甜香细密,好喝不上头,好喝又不上头,因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法,泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方金樱子泡酒金樱子泡酒也是需要一定的制作流程,这样制作出来的酒口感比较好,而且还可以保留金樱子的营养成分,这样才能发挥它的价值。金樱子酒的做法金樱子酒是以金樱子果为主要原料,经分选,破碎,发酵与浸泡相结合的工艺,精心调配而成的野生果酒。一、泡药酒的选用一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兑而的,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。不易选择塑料桶装酒:市场很多塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很不好的,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。二、金樱子的选用和处理选取成熟度高,无虫害,无腐烂,无杂物的金樱子。选出其中的杂质,泥土石块,枯枝败叶等,洗干净备用。三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由,坛子容量是2300ML,但实际装酒为1500ML,留出800ML的地方可以装入药材,他们瓶口直径4CM可以直接加入药材,这款酒,不单是真正纯粮酿造,而且是陶坛,专门为泡药酒而做的。金樱子泡酒的方法用金樱子泡酒简单易行,选取洗干净的成熟金樱子1-2斤,白酒5斤,冰糖适量,将金樱子置于干净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡,容器一定要密封,置于阴凉干燥处贮存,一般一个月以后就可以饮用。固精缩尿,涩肠止泻金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。

药酒不仅仅是一种酒,服用之后还具有强身健体的作用,并且对于多种疾病都有不错的疗效。现代人生活压力大,导致身体处于一个亚健康的状态,这个时候更加需要调养好身体,而药酒就是一个非常不错的选择。药酒并不是随便就可以制作,要根据自己的身体情况来选择并且炮制适合的药酒。今天,我就来和大家一起说说怎样泡药酒这个问题。

第一:黑蚂蚁泡酒应该选择什么酒

1、怎样泡药酒

现在市面上很多的白酒都是进行勾兑过的,并不适合进行泡酒服用。小编建议大家,泡药酒所选择的白酒一定要是纯粮酒,因为这种白酒中含有天然的物质,和药材一起浸泡会发生反应,导致出现一些神奇的医疗作用。如果是已经进行勾兑后的白酒,这样进行泡酒药效就会打折扣,甚至服用之后还有可能对身体造成损伤。

并不是所有人都适合喝药酒,如果服用了一些不适合自己对于药酒,那么不仅不能够治疗疾病,同时还有可能让身体的健康受到损害。如果说在炮制药酒的过程中出现了操作不当的情况,还有可能会导致身体中毒。所以,平时自己动手制作药酒的时候,一定要选择适合的药材以及科学的方法,这样才是对身体更好的保养。药酒其实就是将中药中的有效成分渗透出浸泡在酒中,这样也就是我们平时所说的药酒了。大部分的药酒都具有疏通经络、祛风湿以及行药势的作用,适合在春天以及冬天来进补。那么,我们应该如何才能够制作出较好的药酒呢?

建议,平时泡药酒选择的酒一定要选择纯粮食酿造出来的酒,这样制作出来的药酒功效才很好。另外,这种纯粮食的白酒在市面上已经非常难以购买到了,想要制作药酒的人可能还需要先学会如何制作白酒。

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图:黑蚂蚁

想要制作出好的药酒,在选材、用量以及制作工艺上都需要特别注意,同时还要注意密封工作,如果有时间还可以每天进行摇晃,这样能够更好的让药材中的有效成分渗透到酒中。除此之外,不同的材料以及所需要的不同功效对于药酒的浸泡时间都有不一样的要求,所以这个时候也要注意。药酒能够帮助身体对于药材中有效成分的吸收,很多人担心服用药酒之后自己不胜酒力,所以选择在晚上来服用。事实上,药酒每次的服用量并不多,所以醉酒的事情并不需要担心。另外,晚上服用的效果比白天服用效果差,所以为了更好的提高药效,建议要就还是白天服用的好。

第二:泡黑蚂蚁酒选择的白酒要几度

2、具体的泡药酒注意事项如下:

一般情况下,进行泡药酒的白酒最好都能选择酒精含量在五十到六十度之间的白酒,因为无论是中药材还是动物药材,其中本身就含有一定的水分以及细菌,只有度数稍微比较高的白酒才能够杀死细菌。除此之外,药材中所含有的水分会渗出到白酒中,这就在无形中降低了酒精的度数,所以选择一些度数比较高的白酒才是最合适的。

酒在药酒中扮演了非常重要的角色,小黎建议大家在泡药酒的时候较好选择真正的纯粮食酒。天然酿造的酒是天然发酵制作而成的,所以酒本身就含有大量有利于身体的天然物质,这些物质和药材接触之后发生反应,这样才能够起到保健身体以及致病的作用。而市面上很多的酒都是属于勾兑出来的,这种酒使用之后不仅浪费药材,同时还损害健康。除了要选择天然的酒之外,泡药酒对于酒的浓度也是有要求的,较好控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌,同时还有利于药材中有效成分的析出,促进疗效。研究还发现,这种度数的白酒才是较适合保存的,能够让药酒的效果更佳持久。装酒的酒桶较好选择玻璃瓶或者是陶瓷的,千万不能够选择塑料桶。

如果是一些度数比较低的白酒,在浸泡的过程中由于水分的稀释导致酒的度数降低,这样药酒之后含水量太高,也不利于药酒的长期保存。随着药酒保存的时间不断增加,药酒的度数也会随之下降,所以选择一些度数比较高的白酒对药酒本身以及药效来说才是最好的。

3、药材的选择以及处理

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图:黑蚂蚁泡酒

如果是选择的动物类药材,那么一定要处理干净,内脏以及一些污物要清理干净。如果是毒蛇,那么一定要去头,洗干净之后烘干这样才能够较大限度的灭菌。如果是植物类的药材,那么一定要去除掉污泥以及杂质,然后阴干,这样药材才能够更好的保持。

第三:黑蚂蚁酒的容器选择

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黑蚂蚁泡酒的禁忌有很多,其中在浸泡以及保存中所选择的容器是非常重要的,千万不能够选择塑料桶,避免导致药效发生改变。现在市面上很多的PET塑料桶,虽然价格便宜,但是服用之后对身体并不好。如果有选择,小编建议大家最好选择陶瓷或者是玻璃来保存酒以及药酒,千万不要使用塑料桶,因为这并不安全。酒具有非常高的腐蚀性,特别是浸泡药酒所需要的高度白酒,如果将白酒装在塑料桶中,那么就会把塑料桶中的一部分腐蚀到药酒上,这样药效就有可能发生改变,服用后不利于身体健康。

19461188.com,4、容器的选择

第四:药材的选择以及处理

制作药酒的容器一定要选择陶瓷的或者是玻璃的,如果有条件,陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中药的时候也应该选择陶瓷的,这样不仅不能够加速药酒的老熟,也更加有利于身体的健康。在制作药酒的时候不能够选择金属的或者是塑料的器皿,因为这两种材质容易逸散出有害物质,服用之后不利于身体健康。另外,陶瓷的器皿更加容易存放酒以及药酒,这样能够让药酒的药性更加持久,也不容易腐蚀和产生有毒物质。

黑蚂蚁属于一种动物中药材,所以在进行浸泡的时候一定要寻找科学的处理方法。如果是用毒蛇来浸泡药酒,那么头部、内脏以及脏东西一定要去掉,然后用清水洗干净,再晒干或者烘干,这样才能起到除水以及灭菌的目的。如果药酒中还要加入植物中药材,一些泥还有脏东西一定要弄干净,然后阴干,这样才可以更好的保持药效,浸泡出来的药酒效果也会更好。

5、小黎建议

以上就是对黑蚂蚁泡酒的注意事项的介绍,希望对大家能够有所帮助。

怎样泡药酒,相信通过这篇文章之后大家都具有了一定的了解。想要制作出好的药酒,除了需要选择一些好的药酒方子和科学的泡酒方法之外,材料的选择是非常重要的。如果有条件较好选择陶瓷,而酒也较好选择纯粮食制作出来的白酒,这样对身体更加有好处。在泡酒的中药材上,一定要是处理干净并且选择天然的,动物药材要烘干,而植物药材要阴干,这样才能够保存较大的药性。在这里小黎还要提醒大家,虽然药酒在生活中使用广泛,并且效果也非常的不错,但仍旧要选择正确的服用方法,这样对身体才是较好的。返回搜狐,查看更多

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