19461188.com煎饺立刻就吃上,食谱笔记

作者:19461188.com

原标题:广东人,教你怎么用10分钟把速冻饺子做成煎饺,简单又好吃!

“十分钟就能做好,完全不耽误你的赖床哦!周末一次性包好足够的饺子,冻在冰箱里,随吃随取,尤其是工作日的早上来一份煎饺抱蛋,是一件相当幸福的事情。”

原标题:只要5分钟,水饺、煎饺立刻就吃上,并且个个不破皮!

想必大家都有一种困惑就是,觉得煎饺很好吃,但是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!

用料主料

好吃不过饺子

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    水饺6个

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    鸡蛋2个

无论是皮薄馅大的水饺

平常是怎样用速冻饺子来做煎饺的。小编每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水,没加面粉水,不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦~

辅料

还是金黄酥脆的煎饺

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  • 油2茶匙
  • 盐1茶匙

学会这一招,只要5分钟

主料:水饺15颗

煎饺抱蛋的做法1.

美味大饺子,立刻就吃上

19461188.com,调料:水3/4碗,油适量

冰冻水饺不要解冻,咱们直接入锅煎

并且个个不破皮!

冻饺子做煎饺的方法:

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妙招 | 饺子

1、热锅倒入少许油。(油可以用我们家的 坚小果 坚果油哦!)

2.

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平底锅放少许油,把饺子排开码好,小火煎两分钟左右,底部会煎出漂亮的金黄色

水饺不粘不破皮

2、转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。

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3.

饺子人人都会煮,可不是黏在一起就是破皮,学会这一招,饺子个个不粘连,完完整整最好吃!

3、盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水干了水饺未熟。

然后倒入适量清水,水量至饺子一半高度即可,盖上锅盖,小火焖煮三四分钟

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第一招: 先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!

4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。

4.

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打开锅盖,这时锅里还有少许水

第二招: 煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。

5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!

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5.

5分钟煮水饺

6、煎好后出锅就可以享用了,看看是不是特别的漂亮哟。

鸡蛋加入少许盐搅匀,趁锅里还有少许水分时倒入蛋液,小火,盖上锅盖,让鸡蛋凝固

成品图:

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微波炉可真是个神器,只要5分钟,个个饱满完整的大饺子立刻就吃上!

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6.

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冻饺子做煎饺的技巧:

鸡蛋熟透即可,鸡蛋甚至有蒸鸡蛋糕的即视感。有饺子有鸡蛋,营养全面味道鲜美

第一步: 将饺子倒入碗内,记得一定要使用微波炉PP5专用碗哟,加入热水,水是容器的2/3即可。

1、如果是冷冻后的水饺,建议下锅前一颗一颗分开,起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦!

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2、水量不可过多或过少,过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。这个还是要自己掌控一下。返回搜狐,查看更多

煎饺抱蛋成品图

第二步: 将碗盖上盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,香喷喷的饺子就煮熟了!

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不用煎不用煮

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速冻饺子1秒变煎饺

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烹饪技巧

吃腻了水煮饺子,不妨来一份金黄酥脆的煎饺,教你一招,不用煎不用煮,小孩子都能学会,并且一点不油腻!

1、如果用速冻水饺,水饺不用提前解冻;2、煎饺后注入水量不宜过多或过少,以到达饺子一半的位置即可。

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第一步: 将电饭锅底部刷一层油。

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第二步: 将饺子放入电饭锅,在表面再刷一层油。

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第二步: 向锅内慢慢加水,水量到饺子高度的1/3即可,盖上锅盖,启动开关等待电饭锅跳闸。

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香喷喷的煎饺就做好了,表面酥脆,并且一点都不油腻!

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其实用日常煮粥的锅做煎饺也能少油又快手,一小勺醋就搞定!

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第一步: 在锅中抹些许油,放入饺子。

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第二步: 在小半碗水中滴入几滴醋,搅拌均匀倒入锅中。

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第三步: 盖上盖焖制,不一会香喷喷的锅贴饺就做好了!

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饺子还是现包现吃的好吃

可万一包多了千万别直接放入冰箱!

速冻水饺巧保存

保存饺子前,一定要先盖上一层保鲜膜,再放入冰箱,避免细菌互相侵染,这样放几天煮都不会坏。

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速冻水饺不破皮

饺子包多了难免要冻起来,或是偷懒去超市买上一袋速冻水饺。可煮冻饺子,总是容易破皮,并且口感也不好,其实煮前耍个小聪明,个个不破皮和现包的一样好吃!

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方法一: 煮冻饺子前,先用微波炉解冻2分钟,再下水煮就不会破啦~

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方法二: 家中没有微波炉也不要紧,可以将冻饺子先泡在冷水里。

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此时,锅中加水开火,当水温为40度时,将冷水中的饺子捞出,温水入锅煮。

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这样煮出的饺子表皮劲道,和新包的一样好吃,个个不破皮!

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这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看的菜谱,可以在文章底部留言哦~

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